Biotechnologie

Thème I : Biochimie des protéines et leur
purification
1.1. Les protéines : de la structure à la fonction
1.1.1. Acides amines
1.1.2. Structure primaire
1.1.3. Structure tridimensionnelle
1.2. Méthodes d’étude des protéines: de la purification à
la caractérisation
1.2.1. Méthodes d’extraction
1.2.2. Méthodes de purification
1.2.3. Suivi de purification
1.2.4. Dosage par absorptiometry moléculaire

Thème II : Enzymologie et génie enzymatique
2.1. Catalyse et cinétique enzymatique
2.1.1. Catalyse enzymatique
2.1.2. Cinétiques enzymatiques
2.1.2.1. Cinétique enzymatique à un substrat des enzymes
michaéliennes
2.1.2.3. Effecteurs de la réaction enzymatique

Thème III : Microbiologie et génie microbiologique
3.1. Physiologie des micro-organismes et environnement
3.1.1. Diversité des métabolismes chez les
micro-organismes
3.1.2. Métabolisme énergétique des micro- organismes
3.1.2.1. ATP et gradient électrochimique de cations
3.1.2.2. Chaînes de transporteurs d’électrons
3.1.2.3. Micro-organismes chimioorganotrophes
3.1.2.4. Micro-organismes chimiolithotropes
3.1.2.5. Micro-organismes phototrophes
3.2. Identification et culture des micro-organismes
3.2.1. Identification des bactéries
3.2.2. Nutrition, culture, quantification et croissance des
micro-organismes
3.2.2.1. Milieux de culture et culture des bactéries
3.2.2.2. Quantification des microorganisms
3.2.2.3. Croissance des microorganismes

Thème IV : Biologie moléculaire et génie génétique
4.1. Structure des acides nucléiques
4.1.1. Structure primaire
4.1.2. Structures tridimensionnelles
4.3. Outils, techniques, applications du génie génétique
4.3.1. Extraction et purification des acides nucléiques

Thème I : Biochimie des protéines et leur
purification
1.2.4. Interactions protéine-ligand

Thème II : Enzymologie et génie enzymatique
2.1.2.2. Cinétique enzymatique à deux substrats des
enzymes michaéliennes
2.1.2.4. Cinétiques allostériques et effecteurs allostériques
2.1.3. Différents niveaux de régulation de l’activité
enzymatique
2.2. Dosage et utilisation des enzymes
2.2.1. Activité enzymatique
2.2.2. Utilisation des enzymes pour doser
2.2.3. Immobilisation des enzymes

Thème III : Microbiologie et génie microbiologique
3.1.3. Ecologie microbienne
3.2. Identification et culture des micro-organismes
3.2.1. Identification des bactéries
3.2.3. Génie fermentaire
3.2.3.1. Culture en fermenteur, en milieu non renouvelé
3.2.3.2. Culture en milieu renouvelé
3.2.3.3. Applications du génie fermentaire

Thème IV : Biologie moléculaire et génie génétique
4.2. Réplication et amplification de l’ADN
4.2.1. Réplication
4.2.2. Amplification in vitro
4.3.2. Hybridation moléculaire
4.3.3. Séquençage de l’ADN
4.3.4. Génie génétique